Pengganti BPA dalam bahan hubungan makanan

BPS, bahan polimer bisphenol S, bahan mentah polikarbonat pepejal, bahan mentah bahan sensitif haba, bahan mentah resin epoksi, surfaktan untuk kegunaan harian, Bisphenol perantaraan organik S.

Kimia dan Permohonan

Bisphenol S (BPS, CAS 80-09-1) terdiri daripada dua kumpulan hidroksifenil yang disambungkan oleh kumpulan sulfonyl dan mempunyai formula kimia C 12 H 10 O 4 s (Rajah 1). BPS mempunyai jumlah pengeluaran yang disenaraikan antara 1 000 dan 10 000 tan setahun mengikut Agensi Kimia Eropah (ECHA 2014). Ia digunakan sebagai monomer dalam polimer sintetik seperti poliethersulfone (PES) dan polysulfone (PSU) serta dalam resin epoksi juga digunakan untuk sentuhan makanan (Lotti et al 2013, Lotti et al 2011, Liaw 1998 dan Gao dan Li 2000).

Rajah 1: Struktur kimia bps

PES telah menggantikan polikarbonat berasaskan bisphenol A (BPA) dalam botol bayi plastik (Simoneau et al 2011). Resin epoksi berasaskan BPA dalam tin telah digantikan dengan BPS (Viñas et al 2010). Selanjutnya, BPS digunakan dalam kertas haba (Liao et al 2012) dan ia telah dikesan dalam kadbod makanan dan kertas pembungkusan makanan (Liao et al 2012).